ES UNA HARINA VERSÁTIL E IDEAL PARA CUALQUIER TIPO DE PROCESOS EN PANIFICACIÓN INTEGRAL. EXCELENTE PARA PANADERÍAS GOURMET Y DELICATESSEN, ASÍ COMO PARA ELABORAR PAN RÚSTICO Y ARTESANAL.
- Excelente fuente de fibra y salvado
- Ideal para la elaboración de bolillo, bizcocho, danés, feité, pan de caja, bísquet, baguette, muffin, galletas y hasta tortillas integrales
- Alta capacidad de absorción
- Gran rendimiento: más piezas de pan por saco
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Porciones por empaque aprox. Contenido energético por 100 g Contenido energético por envase |
440 346.4 kcal 152416 kcal |
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POR 100 G |
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Proteínas |
12 g |
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Grasas totales |
16 g |
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Grasas saturadas |
0 g |
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Grasas trans |
0 mg |
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Hidratos de carbono |
71 g |
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Azúcares |
0 g |
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Azúcares añadidos |
0 g |
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Fibra dietética |
2 g |
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Sodio |
3 mg |
