Descripción
LA PANELA ES UN TIPO DE AZÚCAR CONSIDERADO COMO EL MÁS PURO, NATURAL Y ARTESANO, SIN BLANQUEAR Y SIN REFINAR, ELABORADA DIRECTAMENTE A PARTIR DEL JUGO EXTRAÍDO DE LA CAÑA DE AZÚCAR. LA PANELA, AL SER PURA, SU ELABORACIÓN ESTÁ LIBRE DE TODA CLASE DE ADITIVOS QUÍMICOS PROPIOS DE LA ELABORACIÓN DE AZÚCAR REFINADO, EL CUAL PIERDE LA MELAZA (CONTINENTE DE TODOS LOS NUTRIENTES PRESENTES EN EL JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR COMO MINERALES, AMINOÁCIDOS Y VITAMINAS) AL SER SOMETIDO A PROCESOS COMO SULFATACIÓN, DECORACIÓN Y FILTRACIÓN.
