Descripción
VOLPAN PAN DE DULCE: MEJORANTE PARA PAN DULCE Y TODO TIPO DE PROCESO. USOS: ELABORACIÓN DE PAN DULCE COMO DANÉS, BIZCOCHO Y BOLLERÍA. INGREDIENTES: CARBONATO DE CALCIO, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO Y ÁCIDO ASCÓRBICO. BENEFICIOS: -MAYOR SUAVIDAD -MAYOR VOLUMEN -MAYOR VIDA DE ANAQUEL DOSIS: UTILICE 1% DE VOLPAN PAN DE DULCE CON RELACIÓN AL PESO TOTAL DE LA HARINA. UN SOBRE DE 440 G POR BULTO DE 44 KG DE HARINA.