MEJORANTE VOLPAN PAN BLANCO 440 GR PZA.

Descripción

VOLPAN DE PARA PAN BLANCO: MEJORANTE DE PAN PARA PROCESOS DE MEDIA Y LARGA FERMENTACIÓN. USOS: ELABORACIÓN DE PAN BLANCO, RÚSTICO, CEMITA, TORTA DE AGUA, BIROTE Y PAN DULCE. INGREDIENTES: CARBONATO DE CALCIO, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, ÉSTERES DE MONO Y DIGLICÉRIDOS DEL ÁCIDO TARTÁRICO, COMPLEJO ENZIMÁTICO (LIPASA, XILANASA BACTERIANA Y ALFA AMILASA FÚNGICA), AZODICARBONAMIDA Y ÁCIDO ASCÓRBICO. BENEFICIOS: -MAYOR VIDA DE ANAQUEL -MAYOR VOLUMEN DOSIS: UTILICE 1% DE VOLPAN® CON RELACIÓN AL PESO TOTAL DE LA HARINA. UN SOBRE DE 440 G POR BULTO DE 44 KG DE HARINA. PRESENTACIÓN: CAJA CON 20 SOBRES DE 440 G, SACO DE 8.8 KG