MEJORANTE MAGIMIX DE 440g PZA.

Descripción

MAYOR VOLUMEN EN PAN BLANCO EN PROCESO TRADICIONAL. BRINDA MAYOR FUERZA A LA HARINA Y TOLERANCIA AL MEZCLADO, MAYOR RENDIMIENTO Y FUERZA FERMENTATIVA PARA DAR COMO RESULTADO UN PAN CON MEJOR VOLUMEN, OLOR, TEXTURA Y MIGA BLANCA UNIFORME. APLICACIONES Y USOS. SU PRESENTACIÓN DOSIFICADA AYUDA A EVITAR EL DESPERDICIO. AGREGUE MAGIMIX A LA HARINA EN SECO Y DESARROLLE LA MASA AL 100% EN LA MEZCLADORA; UTILICE 1% DE MAGIMIX EN RELACIÓN AL PESO TOTAL DE LA HARINA.