Descripción
EL AJONJOLÍ ES UNA SEMILLA APRECIADA EN LA GASTRONOMÍA, EN ESPECIAL EN LA PANIFICACIÓN, YA QUE ES EL INGREDIENTE MÁS REPRESENTATIVO DE CIERTOS PANES COMO LOS BOLLOS Y EL PAN DE MUERTO TRADICIONAL, CUENTA CON DIFERENTES PROPIEDADES PARA LA SALUD, SU INGESTA ESTÁ RECOMENDADA EN UNA DIETA SALUDABLE Y BALANCEADA, DESTACA POR SU ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNAS, Y COMBINADO CON ALGÚN CEREAL, OBTIENES UNA PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO.
